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www.fraschette.com

Fraschette.com è il primo portale italiano dedicato alle osterie dei Castelli Romani. Sito progettato e realizzato nel 2004 e rinnovato nella grafica nel 2011.

Nato quasi per gioco, partendo dall'idea di mettere a disposizione di tutti un elenco completo di tutte le fraschette dei Castelli Romani, è diventato nel tempo un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti della cucina di queste osterie. Il portale così si è ampliato con l'inserimento di sezioni di interesse come "la storia delle fraschette", "cosa si mangia", "gli eventi" e tanto altro.
Nel 2004 è stato recensito dal programma di Rai 3 "Neapolis" nell'ambito di una rubrica che presentava nuove idee originali in internet e nel 2005 sono stato intervistato da Radio Rai International nel programma "Taccuino Italiano" per una puntata dedicata ai Castelli Romani.
Ad oggi il sito conta più di 6.000 accessi mensili e 70 fraschette iscritte.